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- 80 g Mandeln
Mahlen
00
12
0
7.0
- 3 Eier
- 2 EL Kokosöl
- 80 g Kokosdrink
- 2 EL Ahornsirup
- 40 g Kokosflocken
- 0.5 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Eier mit Kokosöl, Kokosdrink, Ahornsirup, Kokosflocken, Natron, Backpulver sowie Zitronenabrieb zufügen und 20 Sek. | Stufe 5 verrühren. Blaubeeren und Schokoraspel mithilfe des Spatels unterheben.
2
Ein Waffeleisen vorheizen, mit Öl bepinseln und nacheinander Waffeln ausbacken. Nach Belieben mit frischen Blaubeeren garniert servieren.
Zutaten
Für 44 Personen
| 8080 g | Mandeln |
| 33 | Eier |
| 22 EL | Kokosöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 8080 g | Kokosdrink |
| 22 EL | Ahornsirup |
| 4040 g | Kokosflocken |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Waffeleisen | |
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