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Für den Teig
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Mahlen
00
12
0
7.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Haselnüsse in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Mit den restlichen Zutaten, außer Johannisbeergelee und Puderzucker, 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ein Viertel vom Teig abnehmen und beiseitestellen. Den restlichen Teig auf einer leicht bemehlten...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnüsse |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Außerdem | |
|---|---|
| Backrahmen oder Backform (ca. 25 x 30 cm) | |
| sternförmige Ausstecher | |
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