Die Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Spätzle hineingeben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und anschließend umfüllen. Den Mixtopf spülen.
Schalotte im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Schinkenspeck mit Pilzen zufügen und 3 Min. | 120 °C |...
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spätzle (Kühlregal) |
| Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Petersilie |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Emmentaler, in Stücken |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte, halbiert |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schinkenspeck, in Würfeln |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 30 × 20 cm) | |
