Spätzleauflauf mit Speck
Foto: © StockFood / Urban, Martina
  • TM31
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Spätz­leauf­lauf mit Speck

  • 35 Min.
  • 6 Personen
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  • Die Auflaufform mit etwas Öl einfetten und {{calcIngredientValue("1000").toString().replace(".", ",")}} g Spätzle hineingeben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Spätzle hineingeben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und anschließend umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Schalotte im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Schinkenspeck mit Pilzen zufügen und 3 Min. | 120 °C |...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpätzle (Kühlregal)
Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Petersilie
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, in Würfeln
Außerdem
Auflaufform (ca. 30 × 20 cm)

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