Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

Leich­ter Kar­tof­fel­sa­lat mit Jo­ghurt

  • 40 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
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Kochmodus
Garen
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Eier ebenfalls in den Varoma® legen, verschließen.
Kochmodus
Weitergaren
Zeit
15
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Varoma® absetzen, Eier abschrecken.
Kochmodus
  • Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Mixtopf leeren und spülen.
Kochmodus
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Topf
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 8","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 Bund Radieschen","verbose_template":"{%amount%} Bund Radieschen"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Joghurtmischung zu den Kartoffeln geben und gut vermischen. Salat etwa 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Kochmodus
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier pellen und vierteln, {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} Bund Radieschen in Scheiben schneiden zum Salat geben und servieren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Anzeige | Ein leichter Kartoffelsalat mit Joghurt und frischem Gemüse ist so lecker und ganz nebenbei tust du auch noch etwas Gutes für deinen Darm. Die Zubereitung ist mit dem Thermomix® ganz einfach und die Kartoffeln kannst du super schon am Vortag kochen, dann geht es ganz fix. Hier kommt das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben, Kartoffeln in den Varoma® einwiegen und 20 Min.| Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Eier ebenfalls in den Varoma® legen, verschließen und 15 Min. | Varoma® |Stufe 1 weitergaren. Varoma® absetzen, Eier abschrecken.

3

Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Mixtopf leeren und spülen.

4

Gewürzgurken, Sud, Joghurt, Senf, Öl, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und ½ Bund Radieschen in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Joghurtmischung zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.

5

Salat etwa 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier pellen und vierteln, restliche Radieschen in Scheiben schneiden zum Salat geben und servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, festkochend, mit Schale
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, halbiert
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSud von Gewürzgurken
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gActivia Natur
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf, mittelscharf
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Salz
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPfeffer
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} BundSchnittlauch, in feinen Röllchen
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} BundRadieschen

Nährwerte (Pro Portion)

385
Kalorien
15 g
Eiweiß
13 g
Fett
51 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

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