Rote-Linsen-Curry mit Kokosmilch
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Rote-Lin­sen-Cur­ry mit Ko­kos­milch

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Andünsten
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 5","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Garam Masala","verbose_template":"{%amount%} TL Garam Masala"})}}
Topf
  • Mit dem Spatel umrühren.
Kochmodus
Ohne Messbecher garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
0.1
  • Das Curry mit {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} EL Kokosjoghurt und Koriander garniert servieren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du suchst nach einem unkomplizierten, aber geschmacklich raffinierten Gericht? Dann lass dich von unserem einfachen Rote-Linsen-Curry verzaubern! Mit dem Thermomix® zauberst du im Handumdrehen eine cremige, würzige und gleichzeitig gesunde Mahlzeit, die nicht nur Vegetarier begeistert. Perfekt für alle, die sich nach Wärme, exotischen Aromen und einer schnellen Zubereitung sehnen.

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Chili sowie Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl mit dem Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Die übrigen Zutaten zugeben, mit dem Spatel umrühren und alles ohne Messbecher 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

3

Das Curry mit Kokosjoghurt und Koriander garniert servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chili, entkernt
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotten, in Scheiben
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Linsen
400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch (Dose)
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGaram Masala
4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKokosjoghurt zum Garnieren
Koriander zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

450
Kalorien
14 g
Eiweiß
28 g
Fett
41 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

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