Vegane Rote-Linsen-Pide
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ne Rote-Lin­sen-Pide

  • 55 Min.
  • 1 Std.
  • 8 Stück
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Topf
Erwärmen
Zeit
03
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37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Joghurtalternative, Öl und 1 TL Salz zugeben, 3 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten. Den Teig umfüllen und abgedeckt etwa 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

In der Zwischenzeit Linsen in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser waschen. Wasser und 1,5 TL Salz in den Mixtopf geben, 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Linsen zugeben und 10 Min....

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
450{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSoja-Joghurtalternative
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
Für den Belag
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Linsen
600{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPfeffer
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Kreuzkümmel
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKnoblauchpulver

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