Linsen-Spätzle-Eintopf mit Würstchen
Foto: Sebastian Lenz
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Lin­sen-Spätz­le-Ein­topf mit Würst­chen

  • 55 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,67
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  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 200 g Karotten, in Stücken
  • 200 g Knollensellerie, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Öl
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Manchmal muss man nach einem langen Tag richtig zuschlagen: Dieser sättigende Eintopf mit Linsen, der mit Spätzle und Wiener Wurst serviert wird, ist an solchen Tagen genau das Richtige. Auch mit dabei? Unser Alleskönner, die selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Karotten sowie Sellerie in den Mixtopf füllen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und die Mischung 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Mit 1000 g Wasser auffüllen.

2

Die Linsen in einem Sieb mit Wasser abbrausen und in den Mixtopf geben. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren sowie 2 Prisen Pfeffer Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, in Stücken
200200 gKarotten, in Stücken
200200 gKnollensellerie, in Stücken
2020 gÖl
10001000 gWasser
400400 gTellerlinsen

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