Zitronenkuchen in 10 Minuten im Ofen
Foto: Carsten Maier & Farina Terhaag
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Zi­tro­nen­ku­chen in 10 Mi­nu­ten im Ofen

  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Kuchen (10 Stücke)
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 3 EL Zitronensaft beiseitestellen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn du Zitronenkuchen magst, wirst du diesen Kuchen lieben. Klingt nach einer Floskel, ist aber ernst gemeint! Dieser Kuchen ist super saftig, luftig und ultra zitronig! Ein Stück hat nur 2 Gramm Kohlenhydrate dank Mandelmehl Eiern und dem Zuckerersatz Erythrit.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2

Eier, geschmolzene Butter und 150 g Erythrit in den Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. 3 EL Zitronensaft beiseitestellen. Den übrigen Saft und die Zitronenschale in den Mixtopf...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen (10 Stücke)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit
Saft und Schale von 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitronen, Bio
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELFlohsamenschalen

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