Handbrot à la Flammkuchen mit Knack & Back
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Foto: Anna Gieseler
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Hand­brot à la Flamm­ku­chen mit Knack & Back

  • 20 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Pck. Mehrkornbrötchen auf der bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen. {{calcIngredientValue("75").toString().replace(".", ",")}} g Speckwürfel und {{calcIngredientValue("75").toString().replace(".", ",")}} g Gouda mittig auf die Teiglinge geben und jeweils von unten und oben einschlagen.
Kochmodus
  • In den Garkorb legen und 10 Min. | 170 °C garen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Gouda im Mixtopf 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Brötchen auf der bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen. Speckwürfel und Gouda mittig auf die Teiglinge geben und jeweils von unten und oben einschlagen. In den Garkorb der Heißluftfritteuse legen und 10 Min. | 170 °C garen.

2

Für den Dip Schmand mit 1,5 EL Schnittlauch, Salz und Pfeffer im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 3 verrühren und als Topping auf die Handbrote geben. Mit übrigem Schnittlauch garniert servieren.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Mehrkorn-Brötchen von Knack & Back (Kühlregal)
Mehl zum Bearbeiten
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeckwürfel
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSchnittlauchröllchen

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