Kakao-Mohn-Wirbel
Foto: StockFood / Stile Italia Edizioni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­kao-Mohn-Wir­bel

  • 45 Min.
  • 30 Min.
  • 30 Stück
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Für den hellen Teig
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Topf
Cremig rühren
Zeit
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20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Vermengen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den hellen Teig Butter, Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 cremig rühren. Das Ei zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Übrige Zutaten zugeben und 8 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig zu einem flachen Riegel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und mind. 30 Min. kalt stellen.

2

Für den dunklen Teig Butter und Zucker 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Das Ei zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Die übrigen Zutaten zugeben und 8 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig ebenfalls zu...

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den hellen Teig
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
70{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
Für den dunklen Teig
60{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
15{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gBackkakao
10{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke

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