Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
Für den Teig Schokolade im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Dann 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Umfüllen.
| Für den Teig: | |
|---|---|
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 165{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| Für den Swirl: | |
|---|---|
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| Für den Guss: | |
|---|---|
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| Außerdem | |
|---|---|
| Kastenform (30 cm Länge) | |
