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Für das Dressing
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Zerkleinern
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05
0
5.0
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Vermengen
01
00
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für das Dressing Schalotte, Petersilie, Minze und Hälfte der Cornichons im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mayonnaise, Senf, Gurkensud, 2 Prisen Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | Stufe 4 vermengen. In eine große Schüssel geben, kalt stellen. Den Mixtopf spülen. Rest Cornichons in Scheiben schneiden, beiseitestellen.
2
Wasser in den Mixtopf geben. Varoma® aufsetzen, Drillinge einwiegen und 35–40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Inzwischen Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit 3 Prisen Salz bestreuen. Essig,...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| Für den Salat | |
|---|---|
| Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie, zzgl. etwas zum Garnieren |
| Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Minze, zzgl. etwas zum Garnieren |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Glas | Cornichons (Glas), ca 190 g, Sud abfangen |
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mayonnaise |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mittelscharfer Senf |
| Salz | |
| Für das Topping | |
|---|---|
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebel, in feinen Ringen |
| 40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelessig |
| 15{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Honig |
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bacon, in Streifen |
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