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Für die Frikadellen
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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Frikadellen Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Paprikapulver, 1,5 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und alles 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Aus der Masse 22 Frikadellen à ca. 50 g formen und auf den mit Backpapier belegten Einlegeboden verteilen.
2
Wasser in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Garkorb geben. Karotten und Blumenkohl im Varoma® verteilen und diesen zusammen mit dem Einlegeboden verschlossen auf den Mixtopf setzen. Alles 25 Min...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Frikadellen | |
|---|---|
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | große Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| 800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hackfleisch |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Paniermehl |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei (Größe L) |
| Für das Gemüse | |
|---|---|
| 750{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 700{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, in Stücken |
| 4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Karotten, in Scheiben |
| 350{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Blumenkohl, in Röschen |
| 150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erbsen (TK) |
| Für die Soße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 15{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Petersilienblättchen |
| 3{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Butter |
| 300{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 60{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 1{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Muskat |
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