Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Mehl Type 00 (italienisches Pastamehl)","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 00 (italienisches Pastamehl)"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Natives Oliven\u00f6l Extra","verbose_template":"{%amount%} g Natives Oliven\u00f6l Extra"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Verkneten
03
00
0
- Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln. 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Mixtopf spülen. Für die Füllung ...
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Mehl, Eier, Öl und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln. 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mixtopf spülen.
2
Für die Füllung Parmesan in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Bärlauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ricotta, 100 g Parmesan, Ei, Salz und...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den PastaTeig | |
|---|---|
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 00 (italienisches Pastamehl), zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| Salz | |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 140{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| Blätter von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Bärlauch |
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| Zum Servieren | |
|---|---|
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Butter |
| einige Mandelblättchen nach Belieben | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenDas könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
44
16
