Fruchtiger Tomatenketchup auf Vorrat
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fruch­ti­ger To­ma­ten­ketch­up auf Vor­rat

  • 2 Std.
  • 2 Std.
  • 2 Flaschen a 400 g
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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07
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Tomatenketchup ist der perfekte Begleiter für Gegrilltes, Pommes, Nudeln und so viele andere Gerichte. Dank Thermomix® kannst du ihn ganz einfach selbst zubereiten und weißt dadurch ganz genau, was darin enthalten ist. Hier unser Rezept für dich, schnell ran an den Zaubertopf.

Zubereitungsschritte

1

Sellerie, Karotten, Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Olivenöl, Zucker sowie Paprika-Tomaten-Mark zugeben und 4 Min. | 98 °C | Stufe 2 dünsten. Anschließend die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 80 Min. | 98 °C | Stufe 2 ohne Messbecher...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Flaschen a 400 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSellerie, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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