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Verrühren
02
00
37
2.0
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren.
2
Butter, Zucker, Mehl, Salz und das Ei hinzufügen, 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig für etwa 1-2 Stunden im Mixtopf gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben |
| 1/2 {{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für die Streusel | |
|---|---|
| 300 {{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl |
| 200 {{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillezucker |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | eiskalte Butter, in Stücken |
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