4-Käse-Pizza
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4-Käse-Pizza

  • 1 Std. 10 Min.
  • 3 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 0.25 Würfel Hefe (10 g), zerbröselt
  • 300 g Wasser
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • 500 g Mehl Type 405
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Quattro Formaggi ist der Hit, bei dem alle dahinschmelzen. Würzig, cremig und unwiderstehlich!

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig Hefe und Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 verrühren. Mehl, Öl und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel füllen und abgedeckt 1 ½ Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.

2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, dabei nicht zu viel kneten, die Rolle in 3 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen. Teigkugeln in eine große leicht bemehlte Schüssel legen, mit Mehl bestäuben und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Teig
0.25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe, (10 g), zerbröselt
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Belag
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte Tomaten (Dose)
12{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Basilikumblätter, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gGorgonzola, in Stücken

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