Saftiges Apfel-Walnuss-Brot mit Butterscotch-Soße
Foto: StockFood / News Life Media
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Saf­ti­ges Ap­fel-Wal­nuss-Brot mit But­ters­cotch-Soße

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Brot à 20 Scheiben
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Butter einfetten.
Kochmodus
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern.
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Die Butterscotchsoße ist die schnelle Variante einer Karamellsoße und hat einen, wie der Name schon verrät, leicht buttrige Note. Ihr könnt auch Rohrohrzucker oder Muscovadozucker verwenden, um noch eine intensivere Karamellnote zu erhalten.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Butter einfetten. Für das Brot Äpfel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.

2

Zucker, Rosinen, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Nüsse und zerkleinerte Äpfel zugeben und ca. 3 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in die Form...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 20 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Brot
Butter zum Fetten
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, geviertelt, zzgl. einige Apfelwürfel zum Garnieren
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
Für die Soße
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELdunkler Rübensirup
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Außerdem
Kastenform (30 cm Länge)

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