Name: Apfelkuchen im Glas auch nach Wochen so saftig
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 2 Äpfel, in Würfeln; 2 TL Zitronensaft; 120 g Zucker, zzgl. 2 TL; 1 EL selbst gemachter Vanillezucker; 3 Eier; ...

Apfelkuchen im Glas auch nach Wochen so saftig

Foto: Désirée Peikert

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Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("6").toString().replace(".", ",")}} sterile Einmachgläser à 350 ml mit etwas Butter einfetten.

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Den Rühraufsatz einsetzen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Psst! Wenn du diesen Apfelkuchen im Glas heiß verschließt, bildet sich ein Vakuum, das den Kuchen einige Wochen haltbar UND saftig hält. Ja, wirklich! Grund genug, dieses einfache Rezept für Apfelküchlein im Glas auszuprobieren. Back los!

Das Rezept für Apfelkuchen im Glas mit dem Thermomix®

Sorg für etwas Abwechslung und backe neben Apfelkuchen im Glas doch auch mal Birnen- oder Pflaumenkuchen im Glas. Einfach Äpfel durch gleiche Menge anderer Obstsorten ersetzen.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Gläser mit etwas Butter einfetten.

Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren, dabei Eier und Milch...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Äpfel, in Würfeln
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker, zzgl. 2 TL
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier

Außerdem
6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	sterile Einmachgläser mit Gummiringen und Deckel (à ca. 350 ml)

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