Apfelkuchen im Glas auch nach Wochen so saftig
Foto: Désirée Peikert
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Ap­fel­ku­chen im Glas auch nach Wo­chen so saf­tig

  • 45 Min.
  • 6 Stück
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  • Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("6").toString().replace(".", ",")}} sterile Einmachgläser à 350 ml mit etwas Butter einfetten.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Äpfel mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} EL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Psst! Wenn du diesen Apfelkuchen im Glas heiß verschließt, bildet sich ein Vakuum, das den Kuchen einige Wochen haltbar UND saftig hält. Ja, wirklich! Grund genug, dieses einfache Rezept für Apfelküchlein im Glas auszuprobieren. Back los!

Das Rezept für Apfelkuchen im Glas mit dem Thermomix®

Sorg für etwas Abwechslung und backe neben Apfelkuchen im Glas doch auch mal Birnen- oder Pflaumenkuchen im Glas. Einfach Äpfel durch gleiche Menge anderer Obstsorten ersetzen.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Gläser mit etwas Butter einfetten.

2

Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren, dabei Eier und Milch...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel, in Würfeln
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. 2 TL
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
6{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}sterile Einmachgläser mit Gummiringen und Deckel (à ca. 350 ml)

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