Name: Apple-Pie mit Zimt und Zucker
Yield: 10 Stücke
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 380 g Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 190 g kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form; 0.25 TL Salz; 30 g Zucker; 90 g Wasser; 700 g Äpfel, geviertelt; 140 g brauner Zucker; ...

Foto: StockFood / StockFood Studios / Hoersch, Julia

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Zu einem Teig verarbeiten

4.0

Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Pie. oder Tarte-Form (ø 26 cm) mit etwas Butter einfetten.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit etwas Butter einfetten. Den Teig halbieren und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Die eine Teighälfte etwas größer als die Form...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
380{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
190{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
0.25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser

Für die Füllung
700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Äpfel, geviertelt
140{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 550
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Orangenabrieb
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Zimt