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Aromatische Gazpacho

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • Eine Toastscheibe in Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken.
  • Die zweite Toastscheibe in Würfel schneiden, etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.
  • 600 g Tomaten, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
00
05
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5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
2 ScheibenToastbrot
30 gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Braten
600 gTomaten, in Stücken
1Knoblauchzehe
1Zwiebel, halbiert
1rote Paprikaschote, in Stücken

Zubereitung

1

Eine Toastscheibe in Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken. Die zweite Toastscheibe in Würfel schneiden, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.

2

Tomaten, Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

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