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- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Auberginen an einer Seite mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für etwa 1 Std. garen.
- Auberginen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann längs aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auberginen an einer Seite mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für etwa 1 Std. garen.
2
Auberginen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann längs aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Auberginen |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweig | Minze |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | griechischer Joghurt |
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