Auberginenpüree
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Auberginenpüree

  • 1 Std. 50 Min.
  • 1 Std. 50 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 600 g Auberginen rundum mit einer Gabel einstechen, auf ein Backblech legen und 45 Min. garen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • Blättchen von 0.5 Bund Koriander
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Kreuzkümmel, Koriander und Paprika würzen das stückige Püree aus Aubergine und Tomate

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auberginen rundum mit einer Gabel einstechen, auf ein Backblech legen und 45 Min. garen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

2

Petersilie und Koriander in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAuberginen
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmelsamen

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen