Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backform mit etwas Butter fetten.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Pistazien","verbose_template":"{%amount%} g Pistazien"})}}
Zerkleinern, umfüllen.
00
04
0
6.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Waln\u00fcsse","verbose_template":"{%amount%} g Waln\u00fcsse"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backform mit etwas Butter fetten. Für das Baklava die Pistazien in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Walnüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. 75 g Pistazien, jeweils die Hälfte der Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln zugeben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. 75 g Pistazien, restliche Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln sowie Zucker zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Anschließend umfüllen und beiseitestellen.
2
Butter in den Mixtopf einwiegen und 5 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Filoteig-Blätter mit einer Schere auf die Größe der Backform zurecht schneiden.
Zutaten
Für 36{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für das Baklava | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pistazien |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnüsse |
| 120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gehackte Haselnüsse |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gehackte Mandeln |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Für den Sirup | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| 80{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Außerdem | |
|---|---|
| eckige Backform (30 x 30 cm), alternativ verstellbarer Backrahmen | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
