Name: Barbecuesoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Flasche à 1 l
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 500 g Tomatenketchup; 130 g brauner Zucker; 90 g Honig; 100 g Worcestersoße; ...

Foto: Mike Hofstetter

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Alle übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Soße 1 Std. ziehen lassen, dann erneut 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. Anschließend sofort in sterile Flaschen füllen. Kühl und dunkel gelagert ist die Barbecuesoße etwa 4 Wochen haltbar.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 1 l

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenketchup
130{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Worcestersoße
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Senf

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