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Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Für den Teig Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die übrigen Zutaten für den Teig zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Handtuch abdecken und ca. 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 verkneten. Umfüllen und kalt stellen. Ein Backblech fetten, den Hefeeig darauf ausrollen, dabei...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Milch
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
frische Hefe
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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