Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
1.0
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Verkneten
03
30
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zerbröckelte Hefe und Milch in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen.
2
Restliche Zutaten für den Teig zugeben und 3 Min. 30 Sek. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig etwa verdoppelt hat (ca. 45 Min.).
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe, zerbröckelt |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Für die Streusel | |
|---|---|
| 400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| Für den Guss | |
|---|---|
| 200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| nach Belieben | Puderzucker, zum Bestäuben |
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