Bier-Cheddar-Suppe mit Fleischklößchen
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Bier-Ched­dar-Sup­pe mit Fleisch­klöß­chen

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den zerkleinerten Cheddar umfüllen.
Kochmodus
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Cheddar in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Porree, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und alles 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

2

Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 anschwitzen. Mit Wasser, Milch, Sahne, Geflügelfond und Bier auffüllen und mit dem Spatel kurz umrühren. Die Suppe...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCheddar, in Stücken
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

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