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- 120 g Cheddar, in Stücken
00
10
0
7.0
- 180 g Porree, in Stücken
- 1 Karotte, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
00
12
0
4.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Cheddar in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Porree, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Butter zufügen und alles 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
2
Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 anschwitzen. Wasser, Milch, Sahne, Geflügelfond und Bier zugeben und mit dem Spatel kurz umrühren. Die Suppe 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher kochen lassen, dabei Varoma® als Spritzschutz verwenden.
Zutaten
| 120 g | Cheddar, in Stücken |
| 180 g | Porree, in Stücken |
| 1 | Karotte, in Stücken |
| 1 | Zwiebel, halbiert |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 30 g | Butter |
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