Bier-Cheddar-Suppe mit Fleischklößchen
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Bier-Cheddar-Suppe mit Fleischklößchen

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 120 g Cheddar, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 180 g Porree, in Stücken
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
4.5

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Cheddar in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Porree, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Butter zufügen und alles 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

2

Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 anschwitzen. Wasser, Milch, Sahne, Geflügelfond und Bier zugeben und mit dem Spatel kurz umrühren. Die Suppe 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher kochen lassen, dabei Varoma® als Spritzschutz verwenden.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCheddar, in Stücken
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

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