Mandarinen-Biskuitrolle
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Man­da­ri­nen-Bis­kuit­rol­le

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 10 Stücke
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Kochmodus
  • Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses einfache Rezept für den Thermomix® ergibt 10 fruchtig-cremige Stücke Biskuitrolle mit Mandarinen aus der Dose. Der Rührteig ist in wenigen Minuten vorbereitet, die Füllung in kürzester Zeit gemixt, die unwiderstehliche Biskuitrolle in nur einer Stunde servierfertig. Verschick die Einladungen für ein gemeinsames Kaffee und Kuchen und back deinen Gästen dieses leckere Biskuitgebäck. Mhhh!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

2

Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen und die Eier mit Salz und Zucker 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Danach weitere 6 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Den Rühraufsatz entnehmen. Mehl, Stärke...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DEN TEIG
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.Backpulver
FÜR DIE FÜLLUNG
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
350{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandarinen (Dose), abgetropft

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