Name: Einfache Bolognese-Öhrchen mit Blätterteig
Yield: 6-8 Personen
Ingredients: 20 g Rapsöl; 350 g gemischtes Hackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 300 g passierte Tomaten; ...

Einfache Bolognese-Öhrchen mit Blätterteig

Foto: Jorma Gottwald

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Dünsten

1.0

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Anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Öl, Hackfleisch und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, umfüllen und abkühlen lassen.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Zutaten

Für 6-8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	passierte Tomaten
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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