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Bolognese-Öhrchen

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 6-8 Personen
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  • 20 g Rapsöl
  • 350 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
Topf
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • 300 g passierte Tomaten
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zucker
Topf
  • Anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Alle mal herhören! Diese Öhrchen sind herzhaft, knusperfein und unerhört schnell verputzt

Zubereitungsschritte

1

Öl, Hackfleisch und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, umfüllen und abkühlen lassen.

2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

20 gRapsöl
350 ggemischtes Hackfleisch
1 ELTomatenmark
300 gpassierte Tomaten
0.5 TLSalz
2 Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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