Bunte Eis-Pizza
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Bunte Eis-Pizza

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • Vanillemark und -schote
  • 300 g Sahne
  • 400 g Milch
  • 6 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
08
00
Temperatur
90
Kochmodus
2.0
  • Vanilleschote herausnehmen.
  • Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Aber nur auf dem Teller. Heiß und herzhaft ist Pizza schon der Hit, doch als eisig-fruchtiger Nachtisch toppt sie alles. Und wer vorher bereits ein Stück Margherita genascht hat, weiß: Doppelt Pizza macht doppelt glücklich

Weckt den Italiener in dir: eine Pizza zum Dessert – heißgeliebt, eiskalt serviert

Zubereitungsschritte

1

Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Rühraufsatz einsetzen. Vanillemark und -schote, Sahne, Milch, Eigelb, 125 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Vanilleschote herausnehmen.

2

Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und Mischung 8 Min. | Stufe 2 rühren, sodass sie etwas abkühlt. Rühraufsatz entfernen, Vanillemischung 4 cm hoch in eine flache Gefrierdose (ca. 20 x 15 cm, z. B. aus Silikon) gießen, mit Frischhaltefolie abdecken. Vollständig abkühlen lassen, dann mindestens 10 Std. ins Gefrierfach stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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