Buntes Gemüse im Glas
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Buntes Gemüse im Glas

  • 10 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofengrill vorheizen, Paprika mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech 8–12 Min. grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Herausnehmen, mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken. Den Backofen auf 200 °C Umluft stellen. Auberginen mehrfach rundum mit einer Gabel einstechen, in eine Auflaufform legen und mittig im Ofen etwa 20 Min. garen. Etwas abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • Nadeln von 1 Zweig Rosmarin
  • 6 getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Gemüse häuten, grob zerteilen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofengrill vorheizen, Paprika mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech 8–12 Min. grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Herausnehmen, mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken. Den Backofen auf 200 °C Umluft stellen. Auberginen mehrfach rundum mit einer Gabel einstechen, in eine Auflaufform legen und mittig im Ofen etwa 20 Min. garen. Etwas abkühlen lassen.

2

Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Gemüse häuten, grob zerteilen und in den Mixtopf geben. 4 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}große rote Paprikaschote, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Auberginen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
Nadeln von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigRosmarin
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft

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