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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze und die Backform mit Backpapier auslegen.
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Schmelzen
03
00
50
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze und die Backform mit Backpapier auslegen. Butter im Mixtopf 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Die Buttermilch mit dem Ei zufügen und 1 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehl, Zucker, Backpulver sowie Salz zufügen und 1 Min. | Teigmodus verkneten.
2
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 40–45 Min. goldgelb backen. Vor dem Anschneiden das Brot gut auskühlen lassen.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 15 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 230{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 280{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Backpulver |
| Außerdem | |
|---|---|
| Backform (20 x 30 cm) | |
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