Butternut-Kürbissuppe
Foto: gettyimages / Nungning20
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

But­ter­nut-Kür­bis­sup­pe

  • 30 Min.
  • 2 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Dürfen wir vorstellen? Die leckerste Butternut-Kürbissuppe, die du mit deinem Thermomix® zaubern kannst. Der nussig-buttrige Kürbis wird von edlen Gewürzen begleitet, die der Suppe einen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Hier kommt das Rezept – Löffel rein und genießen! Und wenn du noch mehr Infos rund um die verschiedenen Kürbissorten sowie tolle Rezepte dazu suchst, schau dir unbedingt unseren ausführlichen Beitrag dazu an!

Zubereitungsschritte

1

Schalotten in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2 Min. | 120 °C (im TM31 Varoma®) Stufe 2 dünsten.

2

Kürbis in groben Stücken in den Mixtopf geben 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButternutkürbis geschält und in Stücken
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELGemüse-Gewürzpaste, oder 2 Würfel Brühe (Gemüse oder Huhn)
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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