Name: Camembert-Winterbrot zum Teilen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 5 Stielen Petersilie; 160 g Milch; 15 g frische Hefe; 1 EL Honig; 275 g Weizenmehl Type 550; 30 g Olivenöl, zzgl. etwas zum Fetten; 0.5 TL Kardamom; ...

Foto: © StockFood / Garlick, Ian

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Für den Teig

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Zerkleinern

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Petersilie in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Milch, Hefe und Honig im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl, Kardamom, Muskat sowie 0,5 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
Blättchen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Petersilie
160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
275{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 550
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl, zzgl. etwas zum Fetten

Für die Füllung
75{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Maronen, gegart
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Pfeffer