Name: Würzige Cevapcici vom Grill
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 250 g Rindfleisch, in 3 cm großen Stücken; 250 g Lammfleisch, in 3 cm großen Stücken; 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Blättchen von 4 Stielen Petersilie; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Rind- und Lammfleisch in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für Cevapcici vom Grill brauchst du sowohl angefrorenes Rind- als auch Lammfleisch, denn erst die Mischung der beiden Fleischsorten ergibt die Basis für originale Cevapcici. Mit diesem Rezept für Cevapcici vom Grill bereitest du das gewürzte Fleisch in deinem Thermomix® vor und garst es anschließend auf dem heißen Grill. Würzig und lecker!

Das Rezept für Cevapcici vom Grill

Fruchtigen Ketchup oder scharfen Senf zum Cevapcici vom Grill? Du hast die Wahl!

Zubereitungsschritte

Rind- und Lammfleisch in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.

Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Hälfte vom Fleisch in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Das übrige Fleisch mit...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rindfleisch, in 3 cm großen Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Lammfleisch, in 3 cm großen Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	Zwiebel
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
Blättchen von 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz