Cheesecake-Brownies mit Himbeeren
Foto: Bosch/Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Chee­se­ca­ke-Brow­nies mit Him­bee­ren

  • 1 Std.
  • 16 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Zartbitterschokolade in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zartbitterschokolade in St\u00fccken"})}}
Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"130","amount_float":130,"verbose":"130 g Butter in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter in St\u00fccken"})}}
Topf
Schmelzen
Zeit
02
00
Temperatur
65
Kochmodus
1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Cheesecake-Brownies mit Himbeeren – das ist ein saftiger Schoko-Boden, dazu gibt es das cremigste Cheesecake-Topping und dann noch fruchtige Himbeeren. Mit anderen Worten: Ein dreifacher Hochgenuss! Dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach. Wir haben das Rezept für dich!

Zubereitungsschritte

1

Für den Brownie-Teig Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Butter in Stücken zugeben und 2 Min. | 65 °C | Stufe 1 schmelzen.

2

Zucker, Muscovadozucker und Espressopulver hinzufügen und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Masse auskühlen lassen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Brownie-Teig
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkler Muscovadozucker
0.75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELInstant-Espressopulver
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaronenmehl
Für die Füllung
600{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
120{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Blueberry-Cheesecake-Parfait
30 Min.

Blueberry-Cheesecake-Parfait
Cremiger Cheesecake mit Schokokern
1 Std. 30 Min.

Cremiger Cheesecake mit Schokokern
Cheesecake Cookies – so soft, so gut!
1 Std. 30 Min.

Cheesecake Cookies – so soft, so gut!
Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt
30 Min.

Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt

In Kollektionen

24
Verliebt in Schokokuchen
28
Himmlische Cheesecakes

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen