Name: Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 150 g Butter, in Stücken; 320 g Vollkorn-Butterkekse; 2 Prisen Salz; 60 g Zucker; 1 Eiweiß; 250 g Sahne; 600 g Frischkäse; ...

Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt

Foto: Küchen Deern

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Butter, in Stu\u0308cken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. in Stu\u0308cken"})}}

Schmelzen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"320","amount_float":320,"verbose":"320 g Vollkorn-Butterkekse","verbose_template":"{%amount%} g Vollkorn-Butterkekse"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}

Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Boden die Butter 3 Min. | 70 °C | Stufe 2 im Mixtopf schmelzen. Kekse sowie 1 Prise Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mithilfe eines Löffels an Boden und Seiten festdrücken, dann kalt stellen.

Für die Füllung den Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben und umfüllen. Eiweiß mit Rest Salz 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Sahne...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
320{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vollkorn-Butterkekse
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

1 Std. 20 Min.

Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Käsekuchen ohne Boden

Käsekuchenmuffins mit Streuseln

Banana Cheesecake Bread

Cheesecake mit Himbeeren

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Fest­li­cher Chee­se­ca­ke mit Oran­gen und Sekt

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Käsekuchen ohne Boden

Käsekuchenmuffins mit Streuseln

Banana Cheesecake Bread

Cheesecake mit Himbeeren

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Festlicher Cheesecake mit Orangen und Sekt