Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 150 g Butter, in Stücken
03
00
70
2.0
- 320 g Vollkorn-Butterkekse
- 1 Prisen Salz
00
10
0
8.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Boden die Butter 3 Min. | 70 °C | Stufe 2 im Mixtopf schmelzen. Kekse sowie 1 Prise Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mithilfe eines Löffels an Boden und Seiten festdrücken, dann kalt stellen.
2
Für die Füllung den Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben und umfüllen. Eiweiß mit Rest Salz 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Sahne unter Sichtkontakt ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen und ebenfalls umfüllen.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 320{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vollkorn-Butterkekse |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen