Chili-Mayo
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Chi­li-Mayo

  • 10 Min.
  • 420 g
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Jalapeños im Mixtopf für 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Ei, Senf und Zitronensaft hinzugeben. Dann auf 3 Min. | Stufe 3 emulgieren, währenddessen das Öl langsam auf den Deckel laufen lassen.

2

Dann die übrigen Zutaten hinzugeben, erneut 20 Sek. | Stufe 3 verrühren. Nach Belieben abschmecken und servieren.

Zutaten

Für 420{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1-2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Jalapeños, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschmacksneutrales Öl
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker

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