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- Den Rühraufsatz einsetzen.
Der Mixtopf muss trocken, fettfrei und kalt sein.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g kalte Sahne","verbose_template":"{%amount%} g kalte Sahne"})}}
Unter Sichtkontakt steif schlagen
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0
4.0
- Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Im trockenen, fettfreien, kalten Mixtopf die Sahne Stufe 4 bei Sichtkontakt steif schlagen. (Achtung: Nicht zu lange schlagen, sonst wird die Sahne sehr schnell zu Butter!) Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.
2
Mayonnaise, Ketchup, Cognac und Tabasco in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 2 gut verrühren.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Sahne |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mayonnaise |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenketchup |
| 10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cognac oder Brandy |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer | Tabasco |
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