Cocktailsoße
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Cocktailsoße

  • 3 Min.
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  • 1 Glas
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Der Mixtopf muss trocken, fettfrei und kalt sein.
  • 50 g kalte Sahne
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Cocktailsoße ist der Klassiker zu Fleisch oder Fisch. Zum Grillen, Dippen oder beim Raclette.

Zubereitungsschritte

1

Den Rühraufsatz einsetzen. Im trockenen, fettfreien, kalten Mixtopf die Sahne Stufe 4 bei Sichtkontakt steif schlagen. (Achtung: Nicht zu lange schlagen, sonst wird die Sahne sehr schnell zu Butter!) Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.

2

Mayonnaise, Ketchup, Cognac und Tabasco in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 2 gut verrühren.

50 gkalte Sahne
150 gMayonnaise
50 gTomatenketchup
10 gCognac oder Brandy
1 SpritzerTabasco

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