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- 40 g zuckerfreie Schokolade, in Stücken
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- Die Schokolade umfüllen.
- 150 g kalte Butter, in Stücken
- 200 g Mandelmehl
- 60 g Xylit
- 1 Ei
- 30 g Wasser
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Schokolade in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verrühren. Die Schokolade zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 unterkneten. Den Teig zu einem Strang (Ø ca. 5 cm) formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. kalt stellen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teigstrang in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Cookies im heißen Ofen...
Zutaten
Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | zuckerfreie Schokolade, in Stücken |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelmehl |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Xylit |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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