Couscous-Kräuter-Salat
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Couscous-Kräuter-Salat

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Couscous, 10 g Olivenöl und 1/2 TL Salz in eine große hitzebeständige Schüssel geben, mit 200 g kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 10 Min. quellen lassen.
Kochmodus
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 250 g Gurke, geschält, entkernt, in Stücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • Anschließend in eine große Schüssel geben.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Staudensellerie, Gurke und Frühlingszwiebeln treffen auf Cranberrys und Cashewkerne – tolle Kombi! Die Sonne lacht, das Picknick ruft. Da kommen unsere Salate gerade recht. Knackfrische Begleiter und herrliche Sattmacher – schmecken natürlich auch zu Hause!

Zubereitungsschritte

1

Couscous, 10 g Olivenöl und 1/2 TL Salz in eine große hitzebeständige Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 10 Min. quellen lassen.

2

Staudensellerie, Gurken und Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine große Schüssel geben. Petersilie, Kerbel und Dill in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Zutaten

Einkaufsliste
100 gCouscous
60 gnatives Olivenöl extra
Salz
200 gkochendes Wasser
80 gStaudensellerie, in Stücken
250 ggeschälte Gurke, entkernt, in Stücken

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