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- 250 g Mehl Type 405
- 80 g stichfeste saure Sahne
- 175 g kalte Butter, in Stücken
- 1 Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
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- Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen nochmals verkneten. Den Teig zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 120 Min. kalt stellen. Inzwischen Mixtopf spülen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | stichfeste saure Sahne |
| 175{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Vanillezucker |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnusskerne |
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