Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"600","amount_float":600,"verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g starker Espresso"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
Erhitzen
12
00
100
2.0
- In der Zwischenzeit{{calcIngredientValue( 6)}} Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahnemischung im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.
- Die Gelatine ausdrücken.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
600 g Sahne, Espresso sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen.
2
In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahnemischung im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | starker Espresso |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischte Nusskerne |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
