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Erhitzen
12
00
100
2.0
In der Zwischenzeit{{calcIngredientValue(" 6").toString().replace(".", ",")}} Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahnemischung im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.
Die Gelatine ausdrücken.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
600 g Sahne, Espresso sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen.
2
In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahnemischung im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Sahne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
starker Espresso
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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