Cremiges Eiskaffee Panna Cotta
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Cremiges Eiskaffee Panna Cotta

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 8 Personen
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  • 800 g Eiskaffee (z. B. von hochwald)
  • 30 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Zeit
12
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Flüssigkeit im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.
Kochmodus
  • Die Gelatine ausdrücken.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Panna Cotta – das ist italienische Dessertkunst vom Feinsten. Eine cremige Köstlichkeit aus Sahne und anderen, feinen Zutaten. In diesem Fall: Eiskaffee. Er macht dieses Panna Cotta zu einem ganz besonderen Genuss und einem Muss für alle Kaffee-Liebhaber. Also: nichts wie ran an den Zaubertopf. Hier kommt das Rezept.

Zubereitungsschritte

1

Eiskaffee und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen.

2

Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Flüssigkeit im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.

Zutaten

Einkaufsliste
800 gEiskaffee (z. B. von hochwald)
30 gselbst gemachter Vanillezucker
6 BlattGelatine
60 ggemischte Nusskerne
200 gbrauner Zucker
30 gWasser

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