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Erwärmen
03
00
37
2.0
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hefe, 75 g Zucker, 250 g Milch sowie das Ei in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 80 g weiche Butter, Salz sowie das Mehl zufügen und 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verkneten. Diesen umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Std. gehen lassen.
2
Inzwischen den Mixtopf spülen und darin die Mandeln 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Marzipan, 50 g Milch, 50 g Zucker sowie 80 g weiche Butter zugeben und 1 Min. | 50 °C | Linkslauf | Stufe 3 vermengen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch zzgl. 2 EL zum Bestreichen |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1⁄2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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