Deftiger Bauerntopf mit Hackfleisch
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Def­ti­ger Bau­ern­topf mit Hack­fleisch

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø 3,93
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  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Öl
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07

Du stehst auf Comfort Food der klassischen Küche? Dann stell Suppenteller bereit für dieses Rezept für einen deftigen Bauerntopf im Thermomix®. Neben Hackfleisch und Kartoffeln brauchst du für das Wohlfühlgericht Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Kräuter der Provence. Guten Appetit!

Zubereitungsschritte

1

Knoblauchzehen mit Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und alles 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 dünsten.

2

Das Hackfleisch zugeben und 8 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe anbraten. Paprikaschoten zugeben und 2 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe weiter anbraten.

Zutaten

Für 44 Personen
22Knoblauchzehen
11Zwiebel, halbiert
2020 gÖl
500500 ggemischtes Hackfleisch
22rote Paprikaschoten, in kleinen Stücken
700700 gfestkochende Kartoffeln, geschält, in kleinen Stücken

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